Notre immeuble existe depuis 1898 et se situe dans la "Elisabethvorstadt", un quartier entièrement planifié et fondé suite à la construction de la gare vers 1860. Avant, à cet endroit, il n'y avait que des prés, des bois et les marais de le Salzach avec leurs nombreuses grenouilles. Ainsi appelait-on cette zone "Froschheim", c'est-à-dire le pays des grenouilles. C'est après la visite de l'Impératrice Elisabeth en 1901 que ce quartier reçut son nom actuel.
Et c'est également depuis cette époque que notre famille dirige l'établissement. Il s'agissait au départ de l'auberge "Zum Stauffen" qui devint ensuite "Hôtel Hohenstauffen". Nous sommes donc la troisième génération s'efforçant de rendre un séjour aussi agréable que possible à nos hôtes.